• DirectionСанкт-Петербург
  • Phone+7(812)4308530

unnamed

Документы по организации питания

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе лиц с ограниченными возможностям

ГБОУ гимназия № 631 оснащена двумя столовыми для приготовления и питания обучающихся на двух корпусах (ул.Школьная д.13 и ул.Школьная д. 66), а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил.

Организовано качественное горячее питание и питьевой режим обучающихся в соответствии с требованиями санитарных правил. Обучающиеся 1-4 классов гимназии обеспечиваются организованным двухразовым горячим питанием: завтрак и обед. Обучающиеся 5-11 классов гимназии обеспечены горячим обедом. По желанию обучающиеся 5-11 классов могут завтракать.

При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

  • Соответствие энергетической ценности рациона возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков;
  • Обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
  • Восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счет корректировки рецептур и использовании обогащенных продуктов;
  • Технологическую обработку продуктов, обеспечивающую вкусовые качества кулинарной продукции и сохранности пищевой ценности;
  • Соблюдение оптимального режима и распределения суточного рациона по отдельным приемам пищи в течение дня;
  • Индивидуальный подход к обучающимся с ограниченными возможностями здоровья.

Для достижения поставленных задач в гимназии сформирована нормативно-правовая база

. организована информационно-этическая и просветительская деятельность, проводятся мониторинговые исследования, обеспечен административный и родительский  контроль:

  • За соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и норм организации питания обучающихся;
  • За предоставлением права льготным категориям обучающихся на получение бесплатного питания или компенсационной выплаты;
  • За закладкой продуктов и выходом блюд;
  • За витаминизацией блюд;
  • За качеством продуктов;
  • Культурой обслуживания и поведения учащихся в обеденном зале;
  • За своевременной подготовкой и сдачей отчетной документации;
  • За целевым использованием бюджетных средств;

Питание учащихся обеспечивает Акционерное общество "ФИРМА ФЛОРИДАН"

Реквизиты организации: ИНН/КПП 7813037232/781301001. Р/счет 40702810355040008418 в ПАО Сбербанк, К/счет 30101810500000000653, БИК 044030653, ОКПО 31963382, ГРН 8167847823311, ОКТМО 40393000000, ОКОПФ 12267, ОКФС 16 ОКВЭД 56.29

Юридический адрес: Санкт-Петербург г, ул.Большая Разночинная, д.14, лит.А, пом.419

Телефоны: 356-95-30, 356-64-74, 356-68-27, 355-64-74

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Управление социального питания: Адрес: 197110, Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.22-а. Телефон: +7 (812) 417-35-50. Факс: +7 (812) 417-35-69.